Home » Academic Manager / Professor Fermented Food Pilot Plant

Academic Manager / Professor Fermented Food Pilot Plant at Vrije Universiteit Brussel

Functie Academic Manager / Professor Fermented Food Pilot Plant
Geplaatst 25 Apr 2026
Verlopen 25 May 2026
Bedrijf Vrije Universiteit Brussel
Locatie Brussel | BE
Dienstverband Full Time

Functieomschrijving:

Laatste vacature-informatie van Vrije Universiteit Brussel voor de functie van Academic Manager / Professor Fermented Food Pilot Plant. If the Academic Manager / Professor Fermented Food Pilot Plant vacature in Brussel overeenkomt met jouw kwalificaties, stuur dan je meest recente sollicitatie of CV rechtstreeks via het bijgewerkte Jobkos vacatureportaal.

Houd er rekening mee dat solliciteren niet altijd eenvoudig is, aangezien kandidaten aan bepaalde eisen van het bedrijf moeten voldoen. We hopen dat de kans bij Vrije Universiteit Brussel voor de functie van Academic Manager / Professor Fermented Food Pilot Plant hieronder matcht met jouw profiel.

Momenteel zijn we binnen de Faculteit Faculteit Wetenschappen en Bio-ingenieurswetenschappen, vakgroep Bio-ingenieurswetenschappen, op zoek naar een Academic Manager / Professor Fermented Food Pilot Plant.

(meer info over de onderzoeksgroep vind je hier)


Deze vacature is ideaal als je wil werken als onderzoeksleider, food technoloog of pilot plant manager binnen een academische omgeving. Je combineert management van de Pilot Plant met toegepast onderzoek in biotechnologie, voedingstechnologie en industriële fermentatieen draagt bij aan de verdere ontwikkeling van de Pilot Plant als innovatieve en financieel duurzame eenheid.


Deze functie combineert een aanstelling als Zelfstandig Academisch Personeel voor 40%, met een aanstelling als manager van de Fermented Food Pilot Plant (Business Developer) (60%). De initiële aanstelling gebeurt voor een periode van drie jaar, met perspectieven op verlenging bij een positieve evaluatie en succesvolle uitbouw van de Plant.

Meer concreet zal je takenpakket er als volgt uitzien:

1. ZAP aanstelling (40%)

Onderwijsopdracht:

  • Onderwijsopdracht binnen de opleiding Bio-ingenieurswetenschappen, met verantwoordelijkheden voor:
    • Industriële Microbiologie (7 ECTS);
    • Ge ntegreerd Practicum Industriële Biotechnologie (3 ECTS);
    • Ge ntegreerd Practicum Levensmiddelenfermentatie op Pilootschaal (3 ECTS).
      Deze opleidingsonderdelen worden in het Nederlands gedoceerd.
  • Begeleiding en promotorschap van masterthesissen binnen de opleidingen Master Bio-ingenieurswetenschappen en Master Molecular Biology.

Onderzoeksopdracht:

Je maakt deel uit van de onderzoeksgroep IMDO (Industrial Microbiology and Food Biotechnology) binnen de vakgroep Bio-ingenieurswetenschappen van de VUB, met een onderzoeksfocus op voedingstechnologie, industriële fermentatieprocessen en food innovation. Je voert toegepast onderzoek uit in domeinen zoals brouwerij, zuurdesem, probiotica en biotechnologische fermentatie, en ontwikkelt onderzoeks- en innovatieprojecten gericht op food R&D en valorisatie van staat in voor de begeleiding en promotorschap van doctoraten binnen de Bio-ingenieurswetenschappen;

  • Je bent verantwoordelijk voor het uitvoeren en aansturen van toegepast onderzoek binnen voeding en industriële fermentaties, onder meer in domeinen zoals brouwerij, zuurdesem en aanverwante toepassingen;
  • Je ontwikkelt onderzoeks- en innovatieprojecten en je verwerft actief onderzoeksmiddelen via lokale, regionale, nationale en internationale kanalen;
  • Je publiceert in functie van kwalitatief hoogstaand onderzoek en je draagt bijaan de internationale zichtbaarheid van de onderzoeksgroep;
  • Je organiseert disseminatie- en outreachactiviteiten.
  • Je participeert in het operationeel en administratief beheer van de onderzoeksgroep en/of vakgroep.

 

2. Manager Pilot Plant en Business Developer (60% ATP): 

De Fermented Food Pilot Plant (FFPP) van de VUB ondersteunt bedrijven bij het testen van de industriële haalbaarheid en het  opschalen  van  voedingsgerelateerde fermentatieprocessen. Als manager/onderzoeksleider bouw je de Fermented Food Pilot Plant uit tot een financieel onafhankelijke eenheid die innovatieve oplossingen naar de markt brengt.

Je verantwoordelijkheden omvatten onder meer:

  • Je stuurt het Pilot Plant-team operationeel en mensgericht aan;
  • Je ontwikkelt en implementeerteen realistisch businessplan met als doel de FFPP op middellange termijn financieel zelfstandig en winstgevend te maken;
  • Je werkt een valorisatieroadmap uit samen met onderzoekers en het indienen van projecten bij passende financieringskanalen;
  • Je identificeert en commercialiseert valoriseerbaar onderzoek in voedingstechnologie, biotechnologie en fermentatie, zowel eigen onderzoek als innovaties uit andere (VUB-) onderzoeksgroepen;
  • Je ontwikkelt actief industriële samenwerkingen waarbij de Pilot Plant diensten aanbiedt aan marktconforme voorwaarden;
  • Je stelt financiële analyses op ter ondersteuning van beslissingen rond licentiëring, samenwerking met bestaande bedrijven of de oprichting van spin-offs.

Voor deze functie zal onze Brussels Humanities, Sciences & Engineering Campus (Elsene) je thuisbasis worden.


  • Je bezit een doctoraat op proefschrift, bij voorkeur in de bio-ingenieurswetenschappen of een verwante discipline, met sterke expertise in voedingstechnologie, fermentatie en/of industriële microbiologie.

  • Je bent een gedreven wetenschapper met ondernemingszin, die zich thuis voelt op het kruispunt van onderzoek, onderwijs en innovatie. Je combineert academische diepgang met zin voor samenwerking en impact;
  • Je hebt minstens twee jaar postdoctorale ervaring en/of relevante ervaring in de industrie;
  • Je hebt een excellent academisch dossier in het domein van voeding en fermentatie, met inbegrip van:
    • Publicaties van hoge kwaliteit in internationale peer-reviewtijdschriften;
    • Ervaring of potentieel in het verwerven van onderzoeksfinanciering (regionaal, nationaal en/of internationaal);
    • Ervaring met het begeleiden van MSc- en/of PhD-studenten;
    • Grondige kennis van het landschap van de voedingsindustrie.
  • Je hebt ervaring met onderzoek (R&D) in een academische en/of industriële context en wil je expertise inzetten voor zowel fundamenteel als toegepast onderzoek;
  • Je hebt ervaring met het aansturen van een team of beschikt over aantoonbaar leiderschapspotentieel: je kan motiveren, coachen en samenwerking stimuleren;
  • Je communiceert vlot, bouwt actief netwerken uit en voelt je op je gemak in contacten met onderzoekers, studenten en industriële partners;
  • Je bent organisatorisch sterk, kan meerdere projecten parallel beheren en werkt proactief, gestructureerd en oplossingsgericht;
  • Je beschikt over een gedegen kennis van projectmanagement en projectrapportering;
  • Je voelt je betrokken bij het succes van onze universiteit en meer bepaald bij het belang van de uitbouw van het Innovatie- en valorisatiebeleid van de instelling.

De volledige vacaturetekst kan je hier terugvinden:


Word jij onze nieuwe collega?

Dan bieden we je een aanstelling in één van de graden van het Zelfstandig Academisch Personeel aan met een omvang van 0.4 VTE, voor de duur van 3jaar (eventueel hernieuwbaar, mits positieve evaluatie van de werkzaamheden), in combinatie met 0.6 VTE Business Developer (ATP), met een bruto maandsalaris gekoppeld aan graad 10 of 11, met voorziene startdatum 01-10-2026.

In functie van je competenties en eerdere relevante werkervaring, ontvang je een salaris gekoppeld aan een van de barema's die door de overheid worden vastgelegd.

Bij de VUB garanderen we een open, betrokken en diverse werkplek en bieden we je kansen om je carrière (verder) uit te bouwen.

Daarnaast geniet je van voordelen als:

  • Uitgebreide thuiswerkmogelijkheden, een telewerkvergoeding van 50 euro per maand OF een internetvergoeding van 20 euro per maand;
  • Een open informele werkomgeving met aandacht voor je work-life balance, een uitzonderlijke verlofregeling met 35 verlofdagen (bij voltijdse tewerkstelling), sluiting tussen Kerstmis en Nieuwjaar, en 3 extra verlofdagen;
  • Een kosteloze hospitalisatieverzekering;
  • Maximale terugbetaling van woon-werkverkeer met het openbaar vervoer en/of een fietsvergoeding;
  • Gevarieerde maaltijden in onze campusrestaurants aan een aantrekkelijk tarief;
  • Voordelige sportmogelijkheden, een gamma aan kortingen via Benefits@Work (in allerlei winkels, op vluchten, in tankstations, pretparken...) en Ecocheques;
  • Kinderdagverblijf vlak bij de campus, korting op vakantiekampen;
  • De ruimte om je job-inhoud mee te vormen en voortdurend bij te leren via onze VUB-leerplatformen en opleidingen;
  • En tot slot: toffe collega's met een gezonde drive.

Engineering, Business, Microbiologie, Voeding, Projectmanagement, Industrial, Innovatie, Onderwijs, ATP, Samenwerken, Wetenschap, Administratie, Bouw, Mensgericht, Biotechnologie, Financiële analyse, Ondernemerschap, Onderzoek, Netwerken, Nederlands, Business plan, Coaching, Onderzoek

JBRP1_BE

Job Info:

  • Bedrijf: Vrije Universiteit Brussel
  • Functie: Academic Manager / Professor Fermented Food Pilot Plant
  • Werkplek: Brussel
  • Land: BE

Hoe te solliciteren:

Na het lezen en begrijpen van de criteria en minimale kwalificatie-eisen uitgelegd in de vacature-informatie Academic Manager / Professor Fermented Food Pilot Plant at the office Brussel hierboven, voltooi onmiddellijk de sollicitatieformulieren zoals een sollicitatiebrief, CV, kopie van diploma, cijferlijst en andere bijlagen. Verstuur via de link 'Volgende Pagina' hieronder.

DEZE VACATURE IS VERLOPEN (Meer dan 30 dagen geleden).
Zoek naar de nieuwste carrièremogelijkheden op onze Homepage.

Vergelijkbare Vacatures

  Transfer Pricing Senior Expert at PwC België
Geplaatst: 5 days ago

Beschr.: Job Description & Summary At PwC, our people in tax services focus on providing advice and guidance to clients on tax planning, compliance, and strategy. These individuals help businesses navigate com...

Bedrijf: PwC België | Locatie: Brussel
  Vacature Zoekmachine 2026
Over Ons
Privacybeleid
Disclaimer
Algemene Voorwaarden
Contact
Submit XML Feed

© Jobkos

  Door de Jobkos-website te bezoeken en onze diensten te gebruiken, ga je akkoord met de volgende Algemene Voorwaarden.
Gemaakt door Jobkos | | | |